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2019-03-05 16:48 来源:互联网

华阳串根香,一个拥有17年历史的串串品牌,在全国已有300余家门店,这样一个老品牌,让人们不禁投来羡慕和质疑的眼光。它究竟拥有怎样的企业文化,才使得这个品牌得以乘风破浪,越来越壮大?

现在我们通过其创始人漆桂彬先生的一些陈述,来深刻感受一下坚持本心原则做事的企业文化内涵对于企业的发展是多么的至关重要。

 

一、加盟不只是培训技术

我们都知道,企业文化是一个企业的灵魂所在,它的良莠决定着企业的生死存亡。当一个品牌带领着它的合作伙伴开始向利润最大化靠拢,失去后劲的时候,这个品牌基本上也就做到了尽头。华阳串根香本着共创共赢的企业精神,不仅对加盟商进行理论+实操的系统化培训,还教会加盟商们怎样生生不息的将生意做下去。

“我始终坚信,不管市场有多混乱,只要坚持自己的原则,从不偷工减料,那么你存活下去的几率就非常大!”漆桂彬先生这样说道。

 

二、品牌发展需要以不变应万变

在餐饮界,每个商家都在不停地研发新品,以此来粘黏住更多的消费者,华阳串根香也不例外。因为猎奇尝新是人的共性,吃惯了某种口味时,人们就希望能否有新的东西来触动味蕾。

为迎合这一消费趋势,漆桂彬先生讲道:“我们是以不变应万变,虽然口味和菜品不断推陈出新,但是品牌的初心从未改变!我们有专业的研发团队,不断升级锅底配方,研发新菜品,让顾客能够保持新鲜感。”

经过多年的积累总结,目前华阳串根香拥有牛油、清油、菌汤、番茄、药膳五大锅底,精品菜式更是多达上百种,陈列架上琳琅满目。不同地区的食客来到这里都能找到最适合自己的味道。

 

三、有“秘密武器”才能留住顾客

值得一提的是,华阳串根香的两大“秘密武器”,一个是秘制锅底调味粉,漆桂彬先生为了让华阳串根香的锅底味道层次更加丰富,还想出了在锅底里面加入特制调味粉,让锅底的味道更加有层次感,为消费者带去更多的美食体验。另一个是特色腌料,针对不同的肉类,运用不同的腌料进行腌制,将菜品的特色充分发掘出来,去除肉质原本存在的一些缺陷。比如将郡肝的腥味去除,让郡肝的爽脆充分地发挥出来,腌料和郡肝的腥味产生奇妙的“化学反应”,让郡肝变得鲜香爽脆,腌料将肉类的腥味“化腐朽为神奇”,产生了不同的鲜香味。

漆桂彬先生说:“对于加盟商,华阳串根香都是要求一律按照总部要求的标准来做,锅底、腌料统一配送,菜品制作也有严格的要求。比如一斤牛肉该切成多少片,肉类腌制时各种配料的比例等。所有菜品都必须是新鲜的,牛肉一律只用新鲜肉而不用冷冻肉。这不仅保障了客户的权益,也保障了华阳串根香口味的纯粹性!”

所以,用一颗真心去对待消费者,华阳串根香品牌能够拥有17年历史也就不足为奇了。

 

四、加盟需要因地制宜

华阳串根香不仅以诚待客,于所有的加盟商也是秉持真心,负责到底。由于加盟伙伴遍布全国各地,如果死板的以成都地区热衷的麻辣口味来经营,生意很快就会做不下去。那么对麻辣不买账的吃货就无缘华阳串根香了吗?事实并非如此。

漆桂彬先生说:“我们的加盟商来自全国各地,每个地方的口味和风俗习惯都不同,加盟商开业前需要考察当地人们的饮食民情,然后上报总部,总部会根据当地的饮食习惯,对锅底配料进行一些调整,比如这个地方的人不吃猪油,那我们就要重新研发适合他们的不含猪油的底料。”只有因地制宜,灵活经营,才能将品牌越做越大。

正是因为华阳串根香人始终用心对待食材、消费者和加盟商,秉持坚持原则做事的企业精神,才使得华阳串根香发展得越来越好,吸引不少的注册送68元者加入其中,开启人生的新篇章!

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